Moulinex Pain et Délices OW240E : présentation et fiche technique
La Moulinex Pain et Délices OW240E (référence complète OW240E30) est une machine à pain de 1 kg qui sert aussi de yaourtière, de fromagère et de cuiseur de confiture. Moulinex, du groupe SEB, la présente avec 20 programmes automatiques dont trois sans gluten. Elle coûte à voir sur Amazon au moment de la rédaction.
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Puissance | 720 W (fiches revendeurs, Autour du Pain) |
| Programmes | 20 automatiques |
| Programmes sans gluten | 3 (pain salé, pain sucré, gâteau, selon Autour du Pain) |
| Programmes laitiers | 3 (yaourt, yaourt à boire, fromage frais) |
| Poids de pain | 500 g, 750 g, 1 kg |
| Niveaux de croûte | 3 |
| Départ différé | jusqu’à 15 heures |
| Maintien au chaud | 1 heure |
| Dimensions | 31 × 29 × 29 cm (La Redoute) |
| Poids | 4 kg (La Redoute, Autour du Pain) |
| Cuve | amovible, antiadhésive, carrée |
| Hublot | non (Autour du Pain) |
| Distributeur d’ingrédients | non (Coolblue) |
| Réparabilité | 15 ans « au juste prix », annoncée par Moulinex |
Les accessoires listés par les revendeurs comprennent le verre doseur, la cuillère de mesure, le crochet d’extraction, le pot pour les préparations laitières et un livre de recettes de 28 recettes (La Redoute et Boulanger).
Les sources divergent sur deux points. La première est le nombre de pales : Autour du Pain en compte une, un autre site spécialisé en cite deux, et Amazon parle de « pale » au singulier. La seconde est la garantie, présentée comme de deux ans par certains sites, tandis que d’autres citent seulement l’engagement de réparabilité. Vérifiez ces deux points sur votre exemplaire et sur votre facture.
Conception et cuve
L’appareil est noir avec des éléments de couleur inox. Il mesure environ 31 cm de haut et pèse 4 kg, ce qui le place dans la moyenne basse du marché. Futura Sciences le juge néanmoins encombrant pour une petite cuisine. La cuve est carrée, amovible et antiadhésive. Moulinex indique qu’elle est compatible lave-vaisselle.
Autour du Pain note l’absence de hublot : on ne voit donc pas la levée sans ouvrir le couvercle, ce qui est à éviter pendant les phases de repos. Coolblue relève de son côté l’absence de distributeur automatique d’ingrédients. L’écran LCD est en français. L’appareil mémorise le programme en cours pendant 7 minutes si le courant est coupé et émet des bips pour l’ajout d’ingrédients et la fin du cycle, selon Autour du Pain.
Côté bruit, c’est le principal défaut cité. Le site Régime sans gluten indique que tous les testeurs relèvent le bruit du pétrissage, qui peut gêner dans une cuisine ouverte. Futura Sciences mentionne également un bruit au pétrissage. Aucune valeur en décibels n’a été trouvée.
Programmes : une machine multifonction
D’après Autour du Pain, les 20 programmes se répartissent ainsi :
- 7 programmes de pain : pain de base, rapide, français à croûte plus épaisse, complet, sucré (brioche), complet rapide et seigle ;
- 7 programmes d’autres préparations : pâte à pâtes fraîches, pâtes, gâteau à la levure chimique, cuisson seule, porridge et riz au lait, céréales, confiture maison ;
- 3 programmes laitiers : yaourt classique, yaourt à boire et fromage frais ;
- 3 programmes sans gluten : pain salé, pain sucré et gâteau.
Le pot fourni permet de préparer jusqu’à 1 L de yaourt ou de fromage frais. Pour une famille qui consomme beaucoup de yaourts, cela peut remplacer un appareil dédié. Aucune des sources consultées ne détaille de résultats précis sur les yaourts.
Les trois poids de pain et les trois niveaux de croûte permettent d’ajuster la cuisson, du doré à très croustillant d’après la fiche d’un revendeur. En revanche, aucun programme n’est personnalisable, et Futura Sciences relève qu’un seul programme de cuisson peut limiter la créativité. Pour tester vos premières recettes, partez d’une recette de brioche à la machine à pain.
Les programmes sans gluten
Régime sans gluten juge le programme « fonctionnel et adaptable ». Son auteur explique que certains utilisateurs enchaînent plusieurs cycles de pétrissage pour ajuster la pâte et conseille de retirer les pales à la main avant la levée pour qu’elles ne restent pas coincées dans le pain. Il s’agit d’usages décrits par ce site, et non de promesses de Moulinex.
Pour une personne cœliaque, la notice et les farines utilisées doivent convenir. La cuve peut conserver des traces de gluten si elle sert aussi à du pain de blé. Pour toute question de santé, renvoyez-vous à l’AFDIAG ou à un médecin.
Départ différé et maintien au chaud
Le départ différé va jusqu’à 15 heures, avec un maintien au chaud automatique d’une heure. On peut donc charger la cuve le soir et trouver un pain frais au réveil. Pour ce type de programmation, utilisez des ingrédients qui supportent une longue attente et évitez le lait frais ou les œufs. Notre guide farine et levure donne des repères sur les ingrédients.
Entretien
Moulinex présente la cuve comme compatible lave-vaisselle. Régime sans gluten recommande de laver les pales à la main pour protéger l’antiadhésif et signale que les fentes de ventilation du couvercle demandent un nettoyage régulier, car des dépôts jaunâtres peuvent s’y former. Le même site évoque une usure de la cuve et des pales en cas d’usage intensif.
Comme pour toute machine à pain, retirez les miettes avec un chiffon humide et séchez bien les pièces avant de les replacer. Les conseils détaillés sont dans notre guide d’entretien de la machine à pain. Moulinex annonce enfin une réparabilité de 15 ans « au juste prix » grâce à un réseau de réparateurs. Autour du Pain mentionne de son côté des pièces détachées disponibles pendant 10 ans.
Ce qu’en disent les tests
Nous n’avons pas trouvé de test de la OW240E30 par un magazine de consommateurs. Les sources disponibles sont des comparatifs et des sites spécialisés :
- Futura Sciences la retient dans son comparatif de machines à pain de 2026. Il apprécie le nombre de programmes, la capacité de 1 kg, le panneau de commande intuitif et les accessoires. Il reproche un bruit au pétrissage, un encombrement pour les petites cuisines et une rapidité perfectible.
- Autour du Pain (Olivier Dubois, mise à jour en mai 2026) décrit un bon pétrissage, un prix correct et la possibilité de remplacer une yaourtière. Il regrette l’absence de hublot et de programme personnalisable, et note que certains utilisateurs trouvent la croûte trop cuite, sans que cela semble général. L’auteur ne décrit pas de protocole de test.
- Régime sans gluten (Lucien Dreveton) conclut à une machine sérieuse, bien construite et polyvalente, avec le bruit comme principal défaut.
Le consensus : une machine polyvalente et bien équipée, plus convaincante par la variété que par la performance pure du pain.
Comparaison avec d’autres machines à pain
- Cecotec Bread&Co 1000 Delicious : environ 60 €, 19 programmes et un hublot, mais un seul programme sans gluten. Voir l’avis sur la Cecotec.
- Clatronic BBA 3774 : 12 programmes, sans yaourt, avec une notice très détaillée. Voir l’avis sur la Clatronic.
- Panasonic SD-R2530 : environ 190 €, 30 programmes, un distributeur de raisins et de graines et 4 programmes sans gluten selon Amazon. Voir l’avis sur la Panasonic SD-R2530.
- Moulinex Pain Plaisir OW2208 : 17 programmes dont trois sans gluten, sans fonction laitière. Voir l’avis sur la Pain Plaisir.
Pour une vue d’ensemble, consultez le comparatif des meilleures machines à pain.
Pour qui, pour qui pas
Elle convient si :
- vous voulez une machine multifonction qui fait aussi yaourts, fromage frais et confitures ;
- vous cherchez plusieurs programmes sans gluten dans une machine accessible ;
- la réparabilité compte pour vous.
Elle convient moins si :
- vous voulez un hublot et un distributeur automatique de noix et de graines ;
- le bruit au pétrissage vous gêne ;
- vous voulez régler chaque phase de la cuisson.
Verdict
La Moulinex Pain et Délices OW240E mise sur la polyvalence : 20 programmes, des fonctions laitières, trois programmes sans gluten et une réparabilité annoncée sur 15 ans. Ses limites sont le bruit, l’absence de hublot et de distributeur, et des réglages non personnalisables. Pour une famille qui veut varier pain, yaourts et confitures avec un seul appareil, elle tient bien sa place. Pour le meilleur pain possible, un modèle plus avancé sera plus adapté.
Voir le prix du Moulinex Pain et Délices OW240E sur Amazon
